utorok , 12 december 2017
feng-shui-468x606.jpg
Domov > Recepty > Hlavné jedlo > Tekvicové kari

Tekvicové kari

Share Button

IMG_1450Potrebujeme:

1 stredne veľkú tekvicu hokaido

3 cibule

kokosové mlieko 250 ml alebo kokosovú smotanu

menší zázvor

kari korenie

trošku čili

soľ, najlepšie himalájska

olej, ideálne kokosový

sezam

Postup:

Tekvicu nakrájame aj so šupkou na menšie kocky, vložíme do hrnca s trochou vody (varíme omáčku, nie polievku:). Zatiaľ kým sa tekvica varí, si nadrobno nastrúhame zázvor. Na panvici na kokosovom oleji pripravíme cibuľku domäkka, pridáme sezam, kari korenie, prípadne aj trošku chilli a nastrúhaný zázvor, zamiešame a celú túto zmes pridáme do hrnca k namäkko uvarenej tekvici aj s kokosovým mliekom/smotanou. Miešame a prípadne ešte pridáme kari podľa chuti. Po dovarení rozmixujeme časť obsahu-ideálne 50% rozmixovať na kašu a zvyšnú polovicu nechať celé kúsky tekvice. Vytvorí sa tak krásna omáčka s kúskami tekvice. Podávame s varenou ryžou. Dobrú chuť!

15523 Zobrazené celkovo 9 Zobrazené dnes
Potrebujeme: 1 stredne veľkú tekvicu hokaido 3 cibule kokosové mlieko 250 ml alebo kokosovú smotanu menší zázvor kari korenie trošku čili soľ, najlepšie himalájska olej, ideálne kokosový sezam Postup: Tekvicu nakrájame aj so šupkou na menšie kocky, vložíme do hrnca s trochou vody (varíme omáčku, nie polievku:). Zatiaľ kým sa tekvica varí, si nadrobno nastrúhame ...

Hodnotenie príspevku

Hodnotenie: 4.85 ( 1 hlasy)
0

Pridať komentár

Vaša emailová adresa nebude zverejnená. Povinné polia sú označené *

*